Как красное вино влияет на показатели артериального давления человека — повышает или понижает их?

Чтобы будет если употреблять вино больше положенной нормы

Не нужно употреблять вино до завтрака. Гипертоникам лучше всего принимать вино во время обеда и желательно, чтобы на столе не было жирных блюд, потому что они очень плохо воздействуют на больного. В этой таблице написано, как отрицательно воздействует вино на мозг, сердце и почки.

Название органа Симптомы
Почки Сильные боли в области поясницы, отек лица, тошнота, задержка лишней жидкости, неприятное ощущение во время мочеиспускания
Головной мозг Дрожание рук, рвота, головокружение, бессонница, ощущение тяжести или сильная боль в голове
Сердце Отёк стоп и кистей, сильная боль в грудной клетке, онемение верхних и нижних конечностей, учащенное сердцебиение, диспноэ

Белое

Белые сорта вин не оказывают влияния на давление из-за специфики технологического процесса приготовления. Ценные компоненты, влияющие на давление, содержатся в косточках, шкурке, мезге, которые в процессе брожения белого вина практически не участвуют. Поэтому их содержание в конечном продукте – минимально.

Снижение артериального давления при распитии белого вина происходит из-за действия этанола. В дальнейшем АД резко повышается, сосуды сужаются. Влияние белых сортов практически не отличается от действия крепленых спиртосодержащих напитков.

Выбор вина

По факту гипертоникам нужно выбирать сорта красных вин с низким содержанием сахара (0.3%). Пример: грузинское сухое ординарное вино «Саперави» с темно-рубиновым цветом, крепостью в 12% и содержанием сахара менее 0.3%. Марочные сухие вина (сахар менее 0.3%, алкоголь 10–12%): «Напареули», «Мукузани», «Кварели», «Телиани».

Отличие белых и красных сортов вин – в технологии приготовления.

Красный (рубиновый) цвет винам придают выжимки из кожи и косточек, сам сок мякоти имеет желтовато-зеленоватый оттенок независимо от сорта винограда. Но в белом вине чаще используются светлые сорта.

Красные вина сбраживаются вместе с кожурой и косточками от 1.5 лет, белые – очищаются и после сбраживания сразу разливаются по бутылкам.

Из области науки

Первым о пользе вина заявил Гиппократ еще за 4 столетия до возникновения нашей эры. И лишь спустя два тысячелетия, ученые столкнулись с «французским парадоксом». Светила науки приметили, что у французов самый высокий спрос на красное вино во всем мире и, при этом, продолжительность их жизни значительно выше показателей средней статистики.

Также было отмечено, что любители винных церемоний практически не знают проблем с вегето-сосудистой системой, невзирая на богатый липидами рацион. Путем исследований было выяснено, что содержащиеся в напитке полифенолы улучшают структурное состояние и функционал миокарда.

Однако, в соседствующих с Францией странах, где потребление красного вина также было немалым, подобного эффекта не обнаружили. Так, мировые диетологи сошлись во мнении, что пользу здоровью французов приносит не «напиток богов», а их комплексная средиземноморская диета.

Спустя время учеными Канады и США был проведен ряд опытов, ссылающихся на доказательство пользы вина в комплексе с жирной едой. Было установлено, что такой подход улучшает липидный метаболизм и снижает риск ожирения от употребления подобных продуктов.

Предлагаем ознакомиться  Подберите характерные признаки алкогольного цирроза печени

По мнению мировых светил науки, какими только свойствами не обладает вино: оно благотворно сказывается на работе внутренних органов, иммунитете и щитовидке, коже и кровообращении. Также учеными было установлено, что бокал вина сопоставим с часом спортивной тренировки, повышая тонус в организме, понижая давление и укрепляя здоровье.

Как правильно пить вино при гипертонии

Чрезмерное употребление любого сорта вина отрицательно сказывается на больном человеке, так как вино обладает 3 самыми главными отрицательными свойствами.

  1. В кратчайшие сроки вызывает привыкание.
  2. Отрицательно влияет на центральную нервную систему (ЦНС).
  3. Резко снижает мозговую деятельность.

Чтобы сделать кровеносные сосуды крепкими, понизить пульсацию и как можно раньше предупредить гипертонический криз, данный напиток нужно пить в строго ограниченном количестве. Представителям сильного пола можно пить 1-2 бокала в сутки, а взрослым женщинам и девушкам только 1 бокал.

Если больной человек хочет увеличить целебные свойства вина, то ему нужно развести его холодной водой в пропорции 1:1. Не следует наливать в бокал газированную или минеральную воду они не подходят для этой цели.

Не добавляйте в вино различные пряности (например, гвоздику или корицу), так как они резко поднимают кровяное давление.

Как применять?

Добиться положительного эффекта можно придерживаясь следующих рекомендаций:

Какие компоненты вызывают снижение ад

Людям, склонным к повышению давления, разрешается выпивать не более ста – двухсот миллилитров марочного сухого вина не чаще двух раз в неделю. Доказано, что эти красные сорта не только не ухудшают состояние здоровья, но даже понижают показатели АД, что обусловлено содержанием в них:

  • Фруктовых кислот — расширяют сосуды, обладают спазмолитическим действием.
  • Ресвератрола — понижает содержание глюкозы в крови, улучшает снабжение тканей кислородом, препятствует тромбообразованию. Кроме того, соединение угнетает развитие злокачественных новообразований, повышает способность к продолжению рода, заметно усиливая синтез тестостерона.
  • Флавоноидов — отличаются мощным антиоксидантным эффектом, укрепляют сосудистые стенки, препятствуя повреждению эндотелиального слоя. Уменьшают вероятность возникновения атеросклероза, инфаркта, инсультов, ослабляют симптомы гипертонической болезни.
  • Танина — получается из кожицы и косточек виноградных ягод, делает сосудистую стенку более прочной и эластичной.

Для укрепления сосудов и нормализации давления выдержка красного вина должна составлять не менее трех лет. За это время в нем накапливается достаточное количество аминокислот, дубильных веществ и прочих полезных соединений.

Красное

Полезные свойства компонентов приносят пользу при гипертонии за счет определенного действия на сердечно-сосудистую систему и организм человека в целом. Польза состава – в щадящем понижении АД:

Фермент, который приостанавливает рост новообразований, восстанавливает миокард, улучшая его функционирование. Купирует воспаление, понижает сахар в крови, насыщает клетки кислородом, защищает гепатоциты, нормализует обмен веществ. Активизирует выработку белка сиртуина, который считается «компонентом долголетия».

Уплотняет внутренний эндотелий сосудов. Стимулирует увеличение концентрации оксида азота, усиливает кровообращение, профилактирует гипертонию, тромбоз вен.

Увеличивает эластичность сосудов. Предупреждает скачки давления и гипертонический криз.

Компонент, содержится только в красном вине, приготовленном без химических составляющих. В процессе брожения он переходит из винограда в вино. Обеспечивает стабильную работу миокарда, предупреждает гипертонию.

  • Витамины А, РР, С, В1, В2, В6, В12, а также минералы – йод, соли калия, кальций, магний, олово, цинк, оксид железа.

Стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы, почек. Помогают понижать АД.

Предлагаем ознакомиться  Кодировка в домашних условиях

Нужны для предупреждения старения организма в целом и сосудов в частности. За счет этого гипертония приостанавливает развитие, поддерживается тонус сосудистых стенок.

Красное или белое?

Теперь давайте разберемся, какие сорта обладают более выраженным гипотензивным эффектом, красные или белые, и чем это объясняется.

При повышенном АД рекомендуются красные марочные вина по таким причинам:

  • Более высокое содержание антиоксидантов и других активных соединений, вызывающих нормализацию кровяного давления — хотя исследования показали, что содержащиеся в белом вине антиоксиданты усваиваются тканями гораздо легче, сухое красное все равно эффективнее понижает показатели.
  • После бокала красного антиоксиданты циркулируют в крови и сохраняют активность на протяжении в среднем четырех часов.
  • В отличие от белого вина, красное способствует уменьшению концентрации эндофелинового пептида, избыточная концентрация которого способствует развитию атеросклеротических поражений и других заболеваний сосудов.

Повышение давления не вызывают сухие сорта красного вина, поэтому любимый многими кагор не подойдет для терапии и профилактики гипертонии. Рекомендуемая крепость составляет 9 – 11,5%. Иногда можно позволить себе бокал более крепкого напитка, но, в любом случае, не более 13%, потому что при производстве крепленых вин в виноматериал добавляется спирт.

Красное столовое вино

Сладкое, креплёное этиловым спиртом столовое вино повышает давление – как и весь крепкий алкоголь, в том числе разнообразные аперитивы и ликёры. Попадая в кровь, этанол расширяет сосуды, но ненадолго. Ускорение сердечного ритма увеличивает объём крови, проходящей по сосудам в единицу времени, и повышает давление на стенки.

Красное столовое вино при повышенном давлении лучше не употреблять: можно только усугубить состояние и вызвать гипертонический криз.

Может ли нанести вред?

Злоупотребление алькогольсодержащими напитками может нанести организму непоправимый вред.

Можно ли красное вино при повышенном давлении

При повышенном давлении выше 150 мм рт.ст. пить любой алкоголь строго запрещено.

Противопоказано спиртное также в следующих случаях:

  • Гипертензия 2 или 3 степени,
  • Прием курсом лекарств, в том числе для нормализации давления,
  • Прием препарата для нормализации АД в ближайшие сутки,
  • Головные боли, тяжесть, давление в висках при невыясненных показателях АД.

В остальных случаях гипертоникам 1 степени и склонным к повышению давления пациентам разрешено выпивать до 100 мл красного вина пару раз в неделю.

Ограничения

  • гипертония 1 степени;
  • нельзя сочетать гипотензивные средства одновременно с вином;
  • невозможны комбинации с лекарственными препаратами, прописанными для лечения заболеваний сердца;

Правила употребления

Большие дозы (свыше 300 мл в сутки) даже красного сухого вина экстра-класса негативно отразятся на организме человека. Злоупотребление – прямой путь к алкоголизму, говорить о нормализации артериального давления не приходится.

Разрешенная дозировка для взрослого человека средней весовой категории – не более 50–150 мл напитка. Отказаться от вин следует при гипертонии 2–3 степени, они не стабилизируют состояние, а лишь постепенно усугубляют течение болезни.

При низком давлении, при приеме гипертензивных средств нельзя употреблять спиртосодержащие напитки, взаимодействие компонентов лекарств и вина развивается непредсказуемым образом. Потребуется безалкогольная замена винам, где этиловый спирт отсутствует полностью.

При гипертонии

При повышенном давлении прием красного натурального вина нужно сочетать с диетой. Исключают тяжелую пищу – сыры, жирное мясо, специи. Без соблюдения диетотерапии любое вино будет бесполезным при гипертонии. Сухие сорта красных вин обладают антигипертензивными свойствами благодаря ресвератролу, веществу, вырабатываемому виноградной лозой в качестве отпугивателя насекомых.

Натуральное красное вино понижает давление! Чем ниже содержание сахара в вине (сухое, полусухое – 5–30%), тем медленнее разрушаются фруктовые кислоты, от которых зависит расширение сосудов.  

Предлагаем ознакомиться  Как избавиться от вертолетов после алкоголя

Действие красных сортов при гипертонии:

  • Красное сухое, полусухое.

Низкое содержание сахара, много фруктовых кислот. Такой тандем дает спазмолитический эффект, сосудистые стенки расширяются и расслабляются. Это плюс при повышенном давлении. Сухие вина из-за малого количества углеводов способствуют лучшему перевариванию белков, не повышают уровень сахара.

Сухими (полусухими) сортами красных вин снижают давление. Частота сердечных сокращений замедляется, уходит головная боль (расширение сосудов головного мозга).

  • Красное полусладкое, сладкое вино.

Процент содержания сахара в таких сортах вин доходит до 60 %, это влияет на вкус, но не на артериальное давление.

Оно повышается за счет ускорения деградации фруктовых кислот, сосудорасширяющий эффект практически «гасится», а сосудосуживающий, наоборот, повышается. При стойкой гипертонии сладкие и полусладкие сорта красных вин противопоказаны.

Они усиливают спазм сосудов и повышают АД еще больше. Эти сорта противопоказаны при высоком холестерине и сахарном диабете.

При гипотонии

Природным гипотоникам нельзя пить вина сухих сортов. Действие их обманчиво: вначале, за счет резкого сужения сосудов из-за действия спирта, наступает улучшение самочувствия.

Гипотоник чувствует прилив сил, но спустя 20–30 минут фруктовые кислоты расширяют сосуды, состояние резко ухудшается, клонит в сон, наступает апатия.

Столовые напитки с повышенным содержанием сахара, наоборот, предпочтительны, они усиливают сократительную способность сердечной мышцы и повышают давление. 

С алоэ

Снизить повышенное артериальное давление можно выпив 2-3 столовые ложки красного вина во время еды, предварительно добавив в него несколько капель алоэ вера.

С имбирем

При низком давлении можно повысить артериальное давление бокалом глинтвейна либо подогретым красным вином с добавлением имбиря.

Состав вина и его полезные свойства

Самое вкусное и ароматное вино люди изготавливают из сортов винограда, у которых внутри есть кости. В таком напитке содержится немало ингредиентов, которые понижают артериальное давление и положительно сказываются на работе кровеносных сосудов и сердца. В данный таблице подробно описано, что входит в состав настоящего вина, какое влияние и эффект они оказывают.

Ингредиент Эффект Воздействие
Фруктовые кислоты Спазмолитический Расширяют и расслабляют кровеносные сосуды, улучшают циркуляцию крови, а также насыщают плазму (жидкую часть крови) оксидом азота (3)
Природный фитоалексин Укрепляющий и гепатопротекторный Улучшают работу сердца и сосудов. Обогащают кровь кислородом
Сапонины и катехины Антиоксидантный Предупреждают формирование хронической гипертензии, а также обширного инфаркта и острого нарушения кровообращения в головном мозге
Танин Тонизирующий Делает сосуды, артерии, капилляры прочными и эластичными
Ресвератрол Укрепляющий Улучшает состояние внутреннего слоя (эндотелий), которым выстелены сосуды. Уменьшает уровень вредного холестерина в кровеносных сосудах, тем самым снижая артериальное давление

Какие элементы и витамины есть в составе вина:

  1. Железо.
  2. Магний.
  3. Фосфор.
  4. Йод.
  5. Калий.
  6. Аскорбиновая кислота (витамин C).
  7. Ретинол (витамин A).
  8. Токоферол (витамин E).
  9. Тиамин.
  10. Холин.
  11. Никотинамид.

Чем полезно?

Бокал красного вина:

  • расслабляет стенки сосудов;
  • увеличивает их просвет;
  • уменьшает сопротивление току крови.

При этом показатели артериального давления снижаются.

Заключение

Гипертония — самое распространенное заболевание. Медики уверены — гипертонию легче предотвратить, чем вылечить. Поэтому гипертоникам винная терапия рекомендуется в целях профилактики, но приобретать следует сухие марочные красные вина. Но не следует увлекаться и превышать рекомендуемую дозировку, иначе результат окажется противоположным.

Оцените статью
Твое здоровье
Adblock detector