Коктейли с водкой: подробные рецепты самых популярных вариантов со всего мира. ТОП-10 лучших фото-рецептов коктейля с водкой!

«водкатини»

Это знаменитый алкогольный коктейль, который предлагает смешать мартини с водкой. Напиток пользуется огромной популярностью и у женского, и у мужского пола.

Нам понадобится:

• 70 мл водки;
• 15 мл мартини Бьянко;
• 6 кубиков льда.

https://www.youtube.com/watch?v=NWe4wGiUA9o

Приготовление:

В бокал для смешивания положите лед, а после добавьте в него мартини. Восемь секунд ингредиенты быстро перемешиваются между собой, чтобы лед успел приобрести вкус мартини. Делают это обратной стороной ложки. После залейте холодную спиртовую основу. Охладите стакан для мартини, а после перелейте в него ваш «Водкатини». Вы можете украсить коктейль маслиной, насаженной на зубочистку или же кусочком лимона.

Коктейль « V and V»

50 мл -водка75 мл-апельсиновый сок75 мл-сок грейпфрута20 мл-сок лимона (½ свежего лимона выжать)

В шейкер добавить лёд и перелить все ингредиенты,смешать.Добавить в хайбол лёд и перелить напиток.Украсить долькой лимона и апельсина.

. Наглая обезьяна

• по 20 мл рома и водки, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока.
• в стакан со льдом сразу добавляют все компоненты и перемешивают.
• напиток имеет терпкий вкус, он больше нравится именно мужчинам.
• К сожалению, его автора и суть названия узнать не удалось.

. Калифорнийский винт

30 мл водки, 45 мл сока грейпфрута и 45 мл апельсинового сока, лед.

• Все компоненты добавляют в смесительный стакан и перемешивают.
• Подают в высоких бокалах с долькой апельсина на стенке.

Коктейль « сherryboss»

50 мл-водка150 мл-вишнёвый сок20 мл-сок лимона (свежый)

В хайбол положить лёд и перелить водку,сок и сверху сок лимона.Перемешать.

Коктейль « утро с любимой»

50 мл-водка100 мл-ананасовый сок75 мл-молоко30 мл-кокосовый сироп

В шейкер положить лёд , влить все ингредиенты и энергично смешать.Перелить в хайбол. При наличие ярко выраженных в плане вкуса ингредиентов ,таких как сироп и сок,вкус водки чувствоваться не будет ! Можно добавить шарик мороженного или банан и взбить в блендере. В результате из ингредиентов которые как правило есть в каждом холодильнике получатся отличный коктейль.

Так же добавив 5-10 мл сиропа гренадин в водку смешанную с апельсиновым или ананасовым соком вы придадите коктейлю оригинальное двуцветие и разнообразите вкусовую гамму.

ПРИМЕР.

• 50 мл-водка
• 100 мл -ананасовый сок
• 50 мл-апельсиновый сок
• 10 мл-сироп ГРЕНАДИН

ПРИГОТОВЛЕНИЕВ хайбол положить лёд и перелить все ингредиенты кроме сиропа.Перемешать.Добавить сироп не перемешивая. Украсить долькой апельсина.

Космополитен (женский коктейль с мужским характером)

Необходимо: 40 мл водки, 40 мл ликера «Куантро», 40 мл Кампари,50 мл яблочного сока, лёд, кусочки клубники для украшения.Все компоненты взбить в блендере, перелить в бокал, украсить клубникой.

Кровавая Мери

Ну и как же не упомянуть самый простой и популярный коктейль «Кровавая Мери».

• Здесь смешиваем 150 мл томатного сока, куда добавляется соль и черный перец по вкусу, и 50 мл водки, добавляем кубики льда.
• Бокал украшаем веточкой петрушки.
• Кстати, этот коктейль можно выполнить слоями: сначала в бокал наливаем сок со специями, а сверху тонкой струйкой по ножу вливаем водку.
• Получается красиво: снизу сок, сверху водка и граница между ними обозначается довольно четко.

Коктейль «Перестройка»

по 30 мл водки и рома, 90 мл клюквенного сока, 15 мл сахарного сиропа, несколько капель сока лимона.

все компоненты добавляют в стакан и смешивают. Украшают напиток кусочком апельсина.

• рецепт этого коктейля был разработан в Советском Союзе, говорят, что в конце 80-х годов его подавали только в элитных заведениях Москвы и Санкт-Петербурга зарубежным гостям и партийной элите.
• Напиток символизировал свободу и перемены в обществе.
• Хотя эпоха «Перестройки» уже давно минула, но этот рецепт популярен и сегодня, правда, он уже перестал быть элитарным.

Беллини

Вдохновитель напитка, Джованни Беллини славился необыкновенными розовыми тонами в своих картинах. Его оценили многие известные представители мира искусства.

• 100 миллилитров шампанского Просекко
• 1 свежий персик крупного размера
• чайная ложечка сахарного песка

Фрукт вместе с сахаром растолочь в блендере. 50 миллилитров персикового пюре поместить в бокал и разбавить прохладным шампанским. Украсить можно долькой персика или любого другого фрукта.

Будьте проще

• Забудьте о сложных и редких ингредиентах для рецептов на три страницы мелким почерком.
• Будьте проще и можете даже сесть на пол — множество хороших коктейлей состоит из 2-3 ингредиентов. Используйте то, что у вас есть и то, что понимаете.
• Экспериментировать можно, когда рука набита и хочется чего-то необычного.
• Да и то — а нужно ли? Не все, что делают профессиональные бармены, применимо и уместно дома.

Взбалтывайте только коктейли с фруктовым соком

Это единственное правило, которое почти что высечено из камня. Отдельные британские шпионы его сознательно нарушают (и именно поэтому они говорят барменам то, что говорят — это исключение), но в целом весь остальной мир почти всегда этому правилу следует.

Если его объяснять, то надо сказать вот что.

• Есть два основных типа коктейлей — ароматические (только с алкоголем) и кисло-сладкие, обязательно содержащие цитрусовые (и иногда другие фрукты, сливки, яйца и т.д.).
• Первые, обычно сухие, пьянящие и горьковатые, должны подаваться со льдом.
• Вторые, сладкие, фруктовые и, иногда, «кремовые» — требуют взбалтывания, которое позволяет ингредиентам лучше повлиять друг на друга и превратиться в настоящее единое целое.
• Коктейли и первой, и второй категории могут быть разбавлены водой, содовой, чаем и т.д., что превращает их в лонгдринк, почти что самостоятельную третью категорию.
• Но все остальное — это лишь производное от этих трех категорий.

Водка спрайт

Нам понадобится:

• 50 мл водки;
• 150 мл Спрайта;
• 100 г льда;
• несколько кружочков лайма.

Рецепт:

Лайм кружочками с кожурой выложите на донышко бокала. После заполните его кубиками льда. Водку перемешайте со Спрайтом и введите жидкость в бокал. Пить напиток при помощи трубочки. Этот рецепт несколько лет назад появился на просторах интернета, так сказать, народный слабоалкогольный вариант для молодежи.

В домашних условиях можно приготовить множество коктейлей. Конечно, это не ограничивается нашим ТОП-10 лучших вариантов. К примеру, шикарно получается лимончелло на водке в домашних условиях.

Водка с колой

• 130 миллилитров Кока-колы
• 40 миллилитров водки
• Кубики льда
• Кружок лимона

Высокий стакан заполним кусочками льда, вливаем, чередуя водку и колу, украсим лимоном.  Коктейль подают с двумя трубочками. Этот напиток любит эксперименты: добавляя к ингредиентам разнообразные ликеры или сиропы можно ощутить новые грани привычного вкуса.

Простые коктейли: водка с колой

Ёрш

Берем все компоненты и смешиваем  в пивной кружке, готово! В некоторых вариациях рекомендуют отправить полученный напиток на пару часов в холодильник.

Простейшие коктейли: водка плюс пиво равно Ерш

Коктейль должен выглядеть красиво

• Не надо сходить с ума и зацикливаться на мелочах, однако стоит потратить время на то, чтобы сделать коктейль приятным глазу.
• Это часть ритуала. Там лимончик, тут «подмороженное» стекло — это заставляет чувствовать того, кому вы делаете коктейль, особенным. Даже если это вы.
• Даже если вы один или одна. Даже если уже почти полночь вашего дня рождения и никто так и не поздравил.

Коктейль мимоза

• Игристое вино сорта брют — 90 миллилитров
• Сок апельсиновый — 90 миллилитров
• Цедра апельсина (для украшения)

В прохладный бокал наливаем апельсиновый сок, далее — игристое вино. Перемешиваем коктейльной ложечкой и напиток готов к подаче.

Коктейль с водкой и мороженым

• 100 миллилитров ананасового сока
• 50 миллилитров водки
• 10 грамм сливочного или ванильного пломбира
• 10 миллилитров сливок

Все компоненты взбиваем в блендере или шейкере, переливаем в бокал и украшаем тертым шоколадом.

Летняя сангрия

• бутылка красного сухого вина
• 30- миллилитров газированного лимонада
• горсточка любых свежих ягод или немного фруктов
• щепотка сахара (по желанию для любителей сладких напитков)

Фрукты и ягоды мелко измельчить и положить на дно графина, добавить вино и газированный напиток, перемешать. Подавать в бокалах, украшенных ломтиков фруктов.

Простые домашние коктейли с водкой

Отвертка

Этот коктейль проверен временем и прост, как все гениальное! Идеальные пропорции 1 к 1.

• сто грамм водки
• сто грамм сока (хорошее сочетание дают апельсиновый и ананасовый соки)

Рецепты алкогольных коктейлей с водкой в блендере

«Утро с любимой»

Состав:

• 50 мл водки;
• 30 мл кокосового сиропа;
• молоко – 75 мл;
• сок ананасовый – 100 мл;
• лед.

Готовится этот алкогольный коктейль с водкой в блендере следующим способом:

Все компоненты поместить в блендер и взбивать 3 минуты.

Напиток перелить в бокал, украсить ломтиком киви или долькой лимона.

При желании отдельно можно взбить банан и мороженое и добавить в коктейль.

Этот напиток нравится многим женщинам, за вкусом сиропа и сока практически не ощущается алкоголь, поэтому пить его легко и приятно.

«Казацкая доза»

Понадобятся:

• 45 мл водки;
• 15 мл коньяка;
• 15 мл вишневого бренди.

Готовится «Казацкая доза» легко и быстро. Достаточно все компоненты поместить в блендер и хорошо встряхнуть. Готовый напиток перелить в охлажденный бокал, выполнен в старинном стиле.

«Морская пена»

Понадобятся:

• водка – 60 мл;
• 20 мл сока лимона;
• сироп сахарный – 10 мл;
• один яичный белок;
• несколько кубиков льда.

Приготовление:

Все компоненты коктейля поместите в блендер и взбивайте до образования пены.

Готовый напиток перелейте в коктейльные бокалы.

«Космополитен»

Этот алкогольный коктейль особенно популярен среди девушек, особенно – фанатов фильма «Секс в большом городе».

Состав:

• клюквенный сок – 30 мл;
• сок лимона – 7 мл;
• ликер Cointreau – 15 мл;
• лайм;
• 40 мл водки.

Выбрав этот рецепт алкогольного коктейля с водкой, готовьте его так:

Предварительно охладите бокалы, поместив их на несколько часов в холодильник или наполнив водой со льдом.

Лайм помойте и разрежьте на две части.

Все компоненты – клюквенный и лимонный соки, алкоголь, поместите в блендер, туда выдавите сок из одной половины лайма.

В блендер добавьте кубики льда и взбивайте 20-30 секунд в интенсивном темпе.

В барной карте каждого ночного заведения представлен широкий ассортимент таких напитков.

Самые популярные коктейли на основе этого алкоголя вошли в этот список:

• «Голубая Лагуна»;
• «Космополитен»;
• «Отвертка»;
• «Кровавая Мэри»;
• «Бумбокс»;
• «Завтрак»;
• «Горькая пилюля»;
• «Роял шот»;
• «Ай кью»;
• «Флаг России»;
• «Казацкая доза»;
• «Утро с любимой»;
• «Реаниматор».

Вы можете легко приготовить любой алкогольный коктейль с водкой в домашних условиях, организовать вечеринку и позвать друзей.

Рецепты коктейлей с водкой

Конечно, глупо было бы бросаться во все тяжкие, когда есть незыблемая классика. Простейшим смешанным напитком с водкой всегда был и будет легендарный коктейль Отвертка, о нем мы уже писали. Не менее популярным является коктейль Кровавая Мэри, рецепт которого можно легко адаптировать под домашние условия, заменив дорогие соусы обычной солью и перцем.

• Еще проще приготовить «Водку он зе рокс» — просто налить 50 мл водки в старомодный бокал со льдом, но для этого потребует водка очень высокого качества.
• Но это слишком просто.
• В конце концов, нельзя забывать и о более интересных классических напитках, о Черном русском, к примеру.
• Все это мы проходили. Сегодня у нас в гостях новые герои.

Самый важный ингредиент — алкоголь

• Если это настолько очевидно, как кажется, то тогда почему так много людей уверены в том, что хороший коктейль должен быть украшен на манер торта для детского дня рождения?
• Правильный коктейль не должен скрывать свою алкогольную сущность, он должен подчеркивать ее. Основное правило — в коктейле должно быть 50 мл «главного» алкоголя и немного всяких добавок.
• Не жалейте алкоголя и очень аккуратно добавляйте другие ингредиенты.
• Большинство хороших барменов помещают алкоголь в шейкер последним — если они ошибутся с «приправами», то, по крайней мере, не потратят даром дорогой алкоголь.