Использование бытового градусника
Он поможет определить температуру кипения. Так этанол кипит при 80 гр, а метанол при 60 гр.
Использование соды
Возьмите немного пищевой соды и насыпьте в сосуд с жидкостью. В этаноле она пожелтеет и осядет на дно. В метаноле – растворится.
Как отличить спирт этиловый от метилового
Понять на глаз невозможно. Они не отличаются. Ни на вкус, ни на запах. Единственно, что у метанола может немного быть другой аромат, не похожий на алкоголь. Однако, чтобы сделать это необязательно нести образцы жидкости в лабораторию. Все необходимые ингредиенты можно найти под рукой.
Так как определить этиловый спирт или метиловый содержится в жидкости?
Для этого нужно провести ряд экспериментов:
- Формальдегидное исследование.
- Проба Ланга.
- Поджигание.
- Картофельная проба.
- Проба с содой.
- Добавление марганцовки.
- Нагревание.
Что же будет в результате каждого эксперимента, поговорим ниже.
Как проверить спирт в домашних условиях
А как же отличить водку от спирта? В первом напитке процент алкоголя ниже, примерно 40 градусов, а спирт может быть до 95. Можно намочить ватку в жидкостях и смочить участок кожи: спирт быстро испарится, а водка – нет. На запах и на вкус спирт более резкий и едкий. Также можно проверить специальным инструментом — ареометром.
Как проверить спирт разными методами?
Марганцовкой
Для этого жидкости, которые исследуются, немного подогревают. Затем добавляют пару гранул марганцовки. Попав в этанол реакций никаких, не будет. В метаноле же всё начнёт шипеть и пузыриться.
Нахождение в природе
В свободном состоянии метиловый спирт встречается в природе лишь изредка и в очень небольших количествах (например в эфирных маслах), но производные его распространены довольно широко. Так, например, многие растительные масла содержат сложные эфиры метилового спирта: масла гаултерии — метиловый эфир салициловой кислоты C6H4(OH)
В промышленности метиловый спирт раньше получали исключительно путём сухой перегонки дерева. В жидких погонах, так называемом «древесном уксусе», наряду с уксусной кислотой (10 %), ацетоном (до 0,5 %), ацетальдегидом, аллиловым спиртом, метилацетатом, аммиаком и аминами содержится также 1,5—3 % метилового спирта.
Для отделения уксусной кислоты продукты сухой перегонки пропускают через горячий раствор известкового молока, задерживающий её в виде уксуснокислого кальция. Значительно труднее отделить метиловый спирт от ацетона, так как температуры кипения их очень близки (ацетон, т.кип. 56,5°; метиловый спирт, т.кип. 64,7°).
Проба картофелем
Спирт: как проверить картофелем? Для этого нужно положить кусочки картофеля в обе жидкости. Так, чтобы она полностью покрывала корнеплод. Результат будет известен только через 2-5 часов. Пищевой спирт не меняет цвет картофелины и жидкость остается прозрачной. В метаноле кусочек розовеет, а сам спирт становится мутным.
Способы определения технического спирта
1. Происхождение. Покупайте алкоголь в магазинах, вызывающих доверие, там риск стать жертвой подделки значительно ниже, чем в сомнительных точках продажи (ларьках, у самогонщиков и т.д.).
Пейте и разводите чистый спирт только с хорошо известных источников. Если это продукция ликероводочных заводов или медицинский спирт – проблем не будет, во всех других случаях риск случайно выпить метанол возрастает многократно.
2. Поджигание. Это один из самых простых способов проверки. Жидкость поджигают и следят за цветом огня. Этанол горит синим пламенем, технический спирт – зеленым.
3. Проверка картофелем. Небольшую дольку сырого картофеля на несколько часов бросают в емкость со спиртом. Если картофель не изменил свой цвет, значит, перед вами чистый пищевой спирт, который можно пить. В метаноле картошка обычно приобретает розовый оттенок.
4. Формальдегидная проба. Считается одним из самых надежных методов. Медную проволоку раскаляют на огне, затем погружают в жидкость. Если появляется резкий неприятный запах, пить спирт нельзя, это метанол. Обычный этанол при погружении в него раскаленной медной проволоки не выделяет запаха.
