10 научных причин, почему пить пиво полезно, а не вредно

Почему вредно пить пиво

Пиво, особенно дешевые сорта, содержит спирт, незаметно вызывающий развитие вредного пристрастия. Злоупотребление пагубно воздействует на весь организм человека, затрагивая все системы и органы, нарушая их работу.

От вреда пенных напитков страдают головной мозг, сердце, органы пищеварения, мочеполовая система, развивается ожирение.

Основные полезные свойства пива:

  • в составе напитка находится элемент, который обладает бактерицидным свойством и помогает заживлять раны;
  • солод содержит большое количество необходимых здоровью человека витаминов группы В и витамин С, а также фолиевую кислоту;
  • хмель способен успокоить организм. Вещество обладает снотворным действием;
  • темное пиво содержит ценные компоненты – флавоноиды. Они способны укрепить костную ткань, препятствовать свертыванию крови. Благодаря этому состояние кровеносных сосудов улучшается. Вещества обладают противомикробными свойствами;напиток помогает избавиться от фурункулов;
  • в медицине пиво используется для приготовления разнообразных мазей, которые применяются для лечения кожных заболеваний. Средства, приготовленные на пиве, помогают при ревматизме.

Польза пива и в том, что оно положительно воздействует на состояние кожи и волос у женщин.

Существуют рецепты кремов для лица на основе пива. Эти средства помогают придать коже свежий вид и омолодить ее. С помощью масок с пивом волосы будут иметь здоровый вид, шелковистость и блеск.

Что это за напиток

Темное пиво – слабоалкогольный напиток характерного темного цвета. В зависимости от марки и сорта цвет пива варьируется от карамельного до абсолютно черного, присущего сортам портер и стаут.

Темное пиво обладает богатым вкусовым букетом с ощутимой горчинкой и насыщенным послевкусием. Кроме того, оно зачастую крепче (но, как правило, незначительно) в сравнении со светлыми аналогами.

Помимо цветовых и вкусовых качеств, ключевые отличия темных сортов заключаются в составе и технологии производства. Основные ингредиенты темного пива – ячменный солод темных (так называемых «карамельных») сортов. Также при производстве темного пива сырье обжаривается по специальным технологиям, уникальным для каждого производителя.

Диетологи относят темное пиво к продуктам средней калорийности. Как правило, на 100 г данного напитка приходится порядка 48 ккал. При этом пищевая ценность 100 г темного пива состоит из 0,3 г белков и 5,7 г углеводов при полном отсутствии жиров.

Вред пива для женщин

Каждый организм по-разному реагирует на те или иные продукты, но специалисты единогласно утверждают, что в правильной дозировке пиво может быть не только полезным профилактическим средством для женщин, но и самым настоящим лекарством.

В чем заключается полезное влияние пенного напитка на женский организм?

Почему пиво все чаще рассматривается с негативной точки зрения? По каким причинам оно вредно для женщин? Это очевидно, ведь из-за неумеренного употребления или же неправильного выбора напитка, можно заполучить немало проблем со здоровьем. Чем вредно пиво для женщин?

Женский алкоголизм

Следует учитывать один важный факт – в силу своих физиологических и психических особенностей, женщина больше склонна к разного рода зависимостям. Поэтому, безобидное увлечение пенным напитком может стать началом большой беды, название которой – женский алкоголизм.

Предлагаем ознакомиться  Алкоголь в организме. Метаболизм алкоголя

К сожалению, пивные алкоголики очень часто не осознают глубину своей проблемы, а ежедневное употребление спирта приводит к постепенному разрушению организма – страдает печень и другие органы от интоксикации продуктами распада этанола.

Вредно ли пить пиво каждый день? Конечно же, и обычно такой подход к употреблению уже говорит о наличии проблемы развивающегося алкоголизма. Если женщина пьет каждый день, появляется необходимость постепенного увеличения объема выпитого.

Многое зависит еще и от того, какому виду пива отдается предпочтение. В светлом содержится меньше алкоголя.

Польза темного пива часто преувеличивается, ведь такой напиток отличается более высокой концентрацией этанола, а значит, может быстрее привести к развитию алкогольной зависимости.

Использование в кулинарии

В кулинарии темное пиво используют для приготовления некоторых блюд.

Например, можно сделать свинину в темном пиве. Для ее приготовления понадобится 1 кг свинины, бутылка темного пива, репчатый лук, зелень, специи, крахмал.

Свинину отваривают в воде с пряностями, далее мясо вынимают и льют в бульон пиво, варят 1 час на сильном огне.

В небольшом количестве воды разводят крахмал и аккуратно вводят его в бульон с пивом, добавляют сахар, лимонную кислоту. Полученным соусом поливают отварную свинину.

Подают свинину с картофелем, бобовыми, рисом.

Калорийность

Пиво делится на 2 вида: темное и светлое. Калорийность первого варианта не совпадает с показателем калорийности во втором варианте. В темном пиве содержится больше карамельных сахаров и углеводов, поэтому пищевая ценность напитка выше. Калорийность в 100 граммах пива составляет: светлое 43 ккал, темное 49.

Пиво — польза и вред

Польза и вред

Пиво — алкоголь, злоупотребление которым опасно для здоровья. Его польза и вред до сих пор предмет исследований и споров. Выбор диктуют вкусовые предпочтения, например американский лагер обладает выраженным солодовым ароматом и легким винным вкусом, а немецкое черное пиво — привкусом шоколада с горчинкой мюнхенского солода.

Полезен лишь натуральный продукт, особенно темное нефильтрованное пиво. В составе не должны присутствовать вредные вещества (усилители вкуса, красители, консерванты, отдушки или этиловый спирт), которые оказывают токсическое действие.

Поскольку в напитке имеются витамины, макро- и микроэлементы, он применяется для лечения и профилактики некоторых проблем со здоровьем:

  1. Укрепление сердечной мышцы. Пиво помогает разжижению крови, что уменьшает риск сердечного приступа и понижает уровень „плохого” холестерина. антиоксидантов помогает предупредить ишемическую болезнь сердца.
  2. Профилактика железодефицитной анемии. В темном напитке содержится больше железа, чем в светлом. Большее количество железа содержится в испанском и мексиканском пиве.
  3. Улучшение работы ЖКТ. Продукт является источником клетчатки, которая благотворно влияет на работу кишечника.
  4. Ускорение метаболизма. Напиток стимулирует органы ЖКТ, активирует выработку желудочного сока.
  5. Предотвращение камней в почках. Благодаря мочегонному эффекту происходит профилактика мочекаменной болезни.
  6. Укрепление костей. Разлагаемый кремний, входящий в состав, благотворно сказывается на сохранении костной ткани.
  7. Предупреждение болезни Альцгеймера. Происходит благодаря способности напитка снижать воздействие на организм алюминия.

Как все спиртосодержащие продукты, этот вид алкоголя вызывает ряд заболеваний:

  1. Закупоривает сосуды, что затрудняет поступление питательных веществ в головной мозг. Кислородное голодание приводит к гибели клеток.
  2. Фитоэстрогены, являющиеся аналогом женских половых гормонов, вызывают проблемы с гормональным фоном, приводя к дисбалансу выработки собственного эстрогена.
  3. Высоко влияние продукта на репродуктивные органы, что может негативно повлиять на зачатие ребенка и вызвать хромосомные отклонения.
  4. Чрезмерное употребление напитка приводит к появлению лишнего веса и ожирению. Вероятность увеличивается, если закусывать чипсами, орехами, жирными или высококалорийными продуктами.
Предлагаем ознакомиться  Тест на алкоголизм. Пройти онлайн тест бесплатно

Существует множество сортов продукта, потому более простым решением является разделение на две группы: темное и светлое пиво. Отличия не ограничиваются цветом:

  1. Разница между видами напитков заключается в использовании типов солода, которые различаются степенью прожарки и сушки. Оттенками темного могут быть рубиновые, карамельные и даже черные; светлого — золотистые.
  2. Чтобы приготовить напиток темного сорта, ячмень для солода необходимо дольше высушивать и обжаривать. Зерно выбирается особого типа, проращивание которого отличается от требований к ячменю для светлого пива.
  3. В светлых сортах содержится большее количество хмеля. Темный продукт — специфика обжаренного зерна, светлое — хмельного привкуса.
  4. В светлых напитках содержится меньшее количество витаминов и минералов.
  5. Темные сорта богаты железом, светлые — кремнием.
  6. Светлому пиву присущ горьковатый привкус и не слишком яркое послевкусие. Темному — сладковатый вкус.
  7. У светлого пива меньше разновидностей.
  8. Количество этанола выше в светлом пиве.

Польза и вред безалкогольного пива

Безалкогольное пиво – своего рода «соломинка», за которую цепляются многие из тех, кому хочется ощущать пивной вкус, но алкоголя употреблять нельзя. Это «завязавшие», водители, беременные и т.п. Прежде чем рассуждать о пользе и вреде, нужно понять, что это – то же пиво, но лишенное спирта.

Если производитель производит его честно, соблюдая все технологические процессы, а не «бодяжит» из химических ингредиентов, то и безалкогольное имеет тот же состав, что обычное. Но не следует безоговорочно верить тому, что написано на этикетке. Даже если там красуется надпись 0%, это, скорее всего, не так.

Обычно в безалкогольном варианте присутствует до 0,5% алкоголя. Поэтому:

  • Беременным его можно, но в небольших количествах, изредка. Иногда, как это знакомо тем, кто вынашивал ребенка, возникает тяга к чему-то неудержимая. Хочется горького солода – можно попить безалкогольного, но не возводить это в привычку.
  • Тем, у кого есть проблемы с алкоголем, тоже изредка можно. Но алкоголикам, проходившим курс лечения или «зашитым» нельзя категорически. Доказано, что и безалкогольное приводит к зависимости.
  • Если водителю утром в рейс и он за ужином «приговорит» бутылочку (одну) безалкогольного, то за ночь содержащийся алкоголь улетучится. А вот если он сразу сядет за руль, то алкотестер может показать достаточно промилле, чтобы прав лишиться. Не говоря уж о том, если вдруг случится авария.

Для информации: Плотность и крепость пива

Популярные сорта

Темное пиво распространено во всем мире благодаря вкусовым особенностям и аромату. Существуют сотни сортов напитка, кардинально отличающихся между собой по вкусу:

  • Портер. Распространенный вид темного пива с насыщенным ароматом и многогранным вкусом.
  • Стаут. Излюбленный многими сорт с ненавязчивым кофейным послевкусием.
  • Темный эль — древнейшее пиво темного цвета, входил в прошлом в продукты первой необходимости у жителей Древнего Шумера.
  • Мартовское. Не имеет большой популярности, а выделяется среди прочих сортов повышенным содержанием спирта.
  • Чёрное немецкое пиво (Schwarzbier) — относится к сортам низового брожения, ему характерен очень темным практически чёрный цвет.

Пенный напиток изобрели древние египтяне. А потом он распространился по Европе.

Предлагаем ознакомиться  Свечи диклофенак и алкоголь совместимость

На заметку! Эль — древнейший в мире потомок пива, который варили за 3 тыс. лет до н. э. Египтяне и прочие народы Ближнего Востока и Северной Африки.

Мощным производителем элей является Великобритания. Невзирая на то, что лагеры закрепили свое присутствие в Ирландии и Британии, половина употребляемого на Британских островах пива, все еще принадлежит элям.

Противопоказания

Пиво не рекомендуется употреблять подросткам, потому что напиток содержит алкоголь. Это вещество может причинить вред детскому организму.

Детям в маленьком возрасте пиво употреблять категорически запрещено. Напиток способен вывести из организма калий и магний.

Калий необходим для здоровья человека. Из-за его нехватки может ухудшиться сердечный ритм, кожа станет сухой, появится слабость, боль в ногах. Нехватка магния вызывает неправильное развитие нервной системы, ухудшение памяти, малыш плохо спит и легко раздражается.

Употреблять пиво в большом количестве нежелательно. в пиве токсических веществ, к примеру, солей тяжелых металлов, способствует появлению и развитию заболеваний эндокринной системы.

Состав и полезные свойства

Полезные свойства пива обусловлены его составом. Испанские ученые пришли к выводу, что темное пиво содержит большее количество свободного железа, нежели светлое.

Это связано с тем, что определенное количество железа содержат экстракты солода и хмеля, которые необходимы для производства хмельного напитка.

Исследования доказали, что самое большое количество железа находится в темном пиве испанского и мексиканского производства.

Сейчас ученые сошлись во мнении, что намного полезнее употреблять умеренное количество темного пива, нежели пиво светлое или безалкогольное.

Чем полезно

Как уже было сказано, «бархатный» напиток, при его применении в умеренных дозах, может оказать ощутимую пользу для человеческого организма:

  1. Для женщин пиво полезно, как средство от выпадения и укрепления волос, для устранения угрей и прыщей.

    Оно положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии, повышает умственные качества и улучшает память у дам бальзаковского возраста.

  2. Для мужчин его употребление — способ расслабиться, почувствовать прилив сил и энергии; также оно восстанавливает мужскую силу, улучшает потенцию, стимулирует половую функцию.

Помимо этого, данный напиток:

  • содержит высокий уровень свободного железа, что способствует насыщению клеток кислородом и нормализации обменных процессов, служит профилактикой анемии;
  • благодаря содержанию дрожжей производит слабительный эффект, помогает справиться с запорами;
  • за счёт наличия калия и витамина В6 уменьшает риск развития сердечно-сосудистых недугов;
  • улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению;
  • за счёт наличия специальных веществ в хмеле позволяет уменьшить вредное воздействие рентгеновского облучения на организм;
  • снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует давление.

Важно! Тёмное пиво содержит большое количество флавоноидов, которые уменьшают воспалительные процессы и служат отличной профилактикой развития раковых клеток. Некоторые поклонники нетрадиционной медицины утверждают, что при его помощи можно избавиться от некоторых недугов.

Энергетическая ценность

Из этих двух напитков светлое обладает наименьшей калорийностью, что будет решающим фактом для людей, следящих за каждой калорией. Темное пиво содержит 48–49 ккал на 100 мл напитка, а светлое — всего 42. Это объясняется разницей в количестве углеводов — темный напиток содержит 5,7 г на 100 мл, а светлый — 4,6.

Испанские исследователи вплотную занялись изучением энергетической ценности напитков в 2020 году. И оказалось, что хмель темного пива к тому же содержит в большой концентрации такой важный элемент для организма, как железо.

Оцените статью
Твое здоровье
Adblock detector